まんじゅうのつくり方

〈材 料〉
  小麦粉1kg
  さとう50g
  イースト30〜35g
  塩少々
  卵1ヶ
  牛乳200cc
  水150〜180cc
  あんこ(適量)

〈つくり方〉
  @イーストはぬるま湯でとく
  A水以外の材料を混ぜ合わせ
   様子を見ながら水を入れよくこねる
  B2倍位になるまで発酵させる
  Cあんを入れてまるめる
  D7分〜10分蒸す


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